栄養成分検査・食品添加物検査
「栄養成分表示基準における栄養成分等の分析方法等について」に準じた検査です。
検査方法にご指定がある場合は、必ず事前にご相談ください。
「栄養成分表示基準における栄養成分等の分析方法等について」に準じた検査です。
検査方法にご指定がある場合は、必ず事前にご相談ください。
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19,250円（税抜価格17,500円）
熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量・水分・灰分・ナトリウムの検査のセットです。食品表示法への対応として栄養成分表を商品に表記するため等にご利用いただいております。
【標準速報納期:4営業日（※1）】
46,750円（税抜価格42,500円）
熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物・糖質・食物繊維（酵素-重量法）・食塩相当量・水分・灰分・ナトリウムの検査のセットです。基本セットに加え、糖質・食物繊維を検査します。（炭水化物＝糖質＋食物繊維）
【標準速報納期:6営業日】
追加1項目あたり3,630円（税抜価格3,300円）
ナトリウム・マグネシウム・リン・カリウム・カルシウム・マンガン・鉄・銅・亜鉛 から任意の項目をお選び頂けます。1項目のみの御依頼の場合は5,940円（税抜価格5,400円）となります。
【標準速報納期:4営業日】※料金は下記を参照ください。
※1:クロロホルム・メタノール混液抽出法で脂質の検査を行う大豆製品につきましては速報:7営業日となります。
ミネラルセレクト検査料金例
例1：ナトリウム・マグネシウム・リン・カリウムの4項目検査
5,400+3,300×3=15,300（外税）
例2：栄養成分[基本セット]＋カルシウム
17,500+3,300=20,800（外税）
＜栄養成分[基本セット]にはナトリウムを含みますので、カルシウムはミネラル成分セレクト2項目目の料金で検査可能です！＞
41,800円（税抜価格38,000円）
単糖類・二糖類であるブドウ糖（グルコース）、果糖（フルクトース）、ショ糖（スクロース）、麦芽糖（マルトース）、乳糖（ラクトース）、ガラクトースをそれぞれ測定いたします。
【標準速報納期:6営業日】
35,200円（税抜価格32,000円）
検査項目:バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、フェニルアラニン、スレオニン、メチオニン、ヒスチジン、アルギニン、グリシン、アスパラギン酸、グルタミン酸、アラニン、セリン、チロシン、プロリン
【標準速報納期:13営業日】
55,000円（税抜価格50,000円）
アミノ酸16項目に加え、トリプトファン・シスチンを検査します。
【標準速報納期:13営業日】
※2キシリトール、ソルビトール、マルチトール、パラチニットの配合がある場合は検査料金・納期が変更になる場合がございます。事前に配合量についてご連絡ください。
| 分析項目 | 料金 |
| 水分（常圧・減圧） | 3,630円 （税抜価格3,300円） |
| 水分（カールフィッシャー） | 6,050円 （税抜価格5,500円） |
| たんぱく質 | 4,840円 （税抜価格4,400円） |
| 脂質 | 5,390円 （税抜価格4,900円） |
| 灰分 | 3,630円 （税抜価格3,300円） |
| 食物繊維（酵素-重量法） | 27,500円 （税抜価格25,000円） |
| 食物繊維（酵素-HPLC法） | 52,800 （税抜価格48,000円） |
| 食塩相当量 | 6,600円 （税抜価格6,000円） |
| ナトリウム | 5,940円 （税抜価格5,400円） |
| ビタミンA（レチノール活性当量として） | 23,100円 （税抜価格21,000円） |
| ビタミンＢ1 | 12,100円 （税抜価格11,000円） |
| ビタミンＢ2 | 12,100円 （税抜価格11,000円） |
| ビタミンＣ | 12,100円 （税抜価格11,000円） |
| ビタミンD | 24,200円 （税抜価格22,000円） |
| ビタミンK | 29,700円 （税抜価格27,000円） |
| カフェイン | 12,100円 （税抜価格11,000円） |
| タンニン | 6,050円 （税抜価格5,500円） |
| 比重（結果をg/100mLで報告するための検査です） | 2,750円 （税抜価格2,500円） |
※分析方法に指定がある場合は、事前にご相談ください。
| 項目 | 料金 |
| コレステロール | 21,450円 （税抜価格19,500円） |
| 脂肪酸 基本料金 | 22,000円 （税抜価格20,000円） |
| 飽和脂肪酸 | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
| 不飽和脂肪酸 | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
| トランス脂肪酸 | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
| 脂肪酸組成 | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
| 中鎖脂肪酸A（C8,C10の和) | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
| 中鎖脂肪酸B（C8,C10,C12の和） | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
| ω3系脂肪酸※1 | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
| ω6系脂肪酸※2 | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
| DHA | +0（基本料金のみ） |
| EPA | +0（基本料金のみ） |
| DHA,EPA | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
| 各脂肪酸（1成分のみ） | +0（基本料金のみ） |
| 各脂肪酸（2成分目以降1成分追加ごと） | +2,420円 （税抜価格2,200円） |
※分析方法に指定がある場合は、事前にご相談ください。
※1 ω3系脂肪酸:α-リノレン酸、エイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサペンタ塩酸（DPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）の総和
※2 ω6系脂肪酸:リノール酸、γ-リノレン酸、エイコサトリエン酸（DGLA）、アラキドン酸の総和
検査料金例
例1:飽和脂肪酸の検査料金 20,000（脂肪酸基本料）+ 2,200（飽和脂肪酸）＝ 22,200（外税）
例2:飽和脂肪酸＋不飽和脂肪酸＋トランス脂肪酸の検査料金
20,000（脂肪酸基本料）+ 2,200（飽和脂肪酸）+ 2,200（不飽和脂肪酸）+ 2,200（トランス脂肪酸）＝ 26,600（外税）
例3:コレステロール＋ω3系脂肪酸の検査料金 19,500（コレステロール）+ 20,000（脂肪酸基本料）+ 2,200（ω3系脂肪酸）= 41,700
| 分析項目 | 料金 |
| 安息香酸 | 7,700円 （税抜価格7,000円） |
| ソルビン酸 | 7,700円 （税抜価格7,000円） |
| 安息香酸+ソルビン酸 | 13,200円 （税抜価格12,000円） |
| 二酸化硫黄 | 6,600円 （税抜価格6,000円） |
| 亜硝酸根 | 7,150円 （税抜価格6,500円） |
| サッカリンナトリウム | 11,000円 （税抜価格10,000円） |
| 残留塩素量 | 12,100円 （税抜価格11,000円） |
| BHT | 7,700円 （税抜価格7,000円） |
| BHA | 7,700円 （税抜価格7,000円） |
| BHT+BHA | 11,000円 （税抜価格10,000円） |
| EDTA | 17,600円 （税抜価格16,000円） |
| サイクラミン酸 | 9,900円 （税抜価格9,000円） |
| TBHQ | 12,100円 （税抜価格11,000円） |
食品表示基準について別添 栄養成分等の分析方法等（消食表第139号平成27年3月30日）